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Gastronomía a lo grande Destinos Diario de Riaño El Molino ofrece en Riaño una cocina de temporada muy elaborada Gastronomía a lo grande enmarcada por la nieve en
En la gastronomía gaditana el pescado ocupa un protagonismo especial tanto por su ubicación geográfica como por la tradición milenaria de elaboración de
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Los aficionados a la cocina tradicional prefieren preparar la ocopa empleando un batán En Piura se le denomina batán a una pieza de madera de algarrobo y la pieza pequeña coyoya o mushca En Ayabaca el batán es la juntana También se utiliza para la elaboración del picante de cuy 1
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